Αγροτουριστικός ξενώνας στην επισκοπή Ηρακλείου

Θέμα της διπλωματικής μου είναι ένας αγροτουριστικός ξενώνας στην Επισκοπή Ηρακλείου. Στόχος μου ήταν να ασχοληθώ με τον αγροτουρισμό ως μια ήπια μορφή ένταξης στο χώρο ως προς την αρχιτεκτονική και ως μια βιώσιμη ανάπτυξη οικονομικά. Το χωριό της Επισκοπής απέχει 18 χιλ. από την πόλη του Ηρακλείου και προσπαθεί να διατηρήσει ακόμα τον παραδοσιακό της χαρακτήρα. Το οικόπεδο της εργασίας μου βρίσκεται σε απόσταση 1,8 χιλ. από την Επισκοπή και είναι ένας αμπελώνας, οπου στόχος μου είναι η αξιοποίηση του. Στον ξενώνα αναπτύσσονται οι εξής χώροι, υποδοχή, εστιατόριο, ξενώνες, οινοποιείο, αποστακτήριο ρακής, κατάστημα και εστιατόριο.

Θέ